Piatek, Wrzesień 24
NaZdrowo Logo
  1. NaZdrowo
  2. Zdrowie
  3. Ziele angielskie - właściwości

Bonavita

Ziele angielskie - właściwości

Ziele angielskie to nie tylko przyprawa, która znalazła zastosowanie w kuchni. Jak się okazuje posiada wiele ciekawych właściwości, także leczniczych. Olejki eteryczne pozyskiwane z ziela angielskiego znajdują zastosowanie w przemyśle kosmetycznym i perfumeryjnym oraz garbarstwie. Sprawdź, jakie właściwości ma ziele angielskie i jak można je wykorzystać.

Ziele angielskie, nie takie angielskie

Wbrew temu co sugeruje nazwa, kolebką ziela angielskiego jest Jamajka. Czasami jest zwane pieprzem angielskim, goździkowym, jamajskim czy pimentą lekarską. Roślina ta jest suszonymi nasionami korzennika nasiennego (drzewa pimentowego). Charakteryzuje się ciemnofioletową lub czarną barwą, ostrym, gorzkim smakiem oraz aromatycznym zapachem.

Ziele angielskie posiada wiele cennych składników, takich jak:

  • związki garbnikowe,
  • substancje tłuste,
  • żywicę,
  • flawonoidy,
  • katechiny,
  • cukier,
  • olejek eteryczny,
  • substancje gorzkie.

Zawiera także mnóstwo makro- i mikroelementów (żelazo, selen, potas, miedź), witaminę A, niacynę, B6 i C.

fot. ekologia

Właściwości zdrowotne

Substancje zawarte w zielu angielskim mają m.in. właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. Zmniejszają dolegliwości towarzyszące zapaleniom stawów oraz bóle mięśni. Co jeszcze?

  • Ziele wspomaga pracę układu trawiennego.
  • Ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwutleniające.
  • Wpływa korzystnie na układ krążenia.

Pod jaką postacią najlepiej spożywać ziele angielskie? Popularną formą jest napar. Innym sposobem wykorzystania rośliny jest płukanka do gardła czy syrop. 
 

Judyta Przybyszewska

Judyta Przybyszewska

Czytaj poprzedni

Zioła na grill!

Czytaj następny

Dlaczego borelioza jest taka niebezpieczna?

Komentarze

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).