Dieta wegańska z roku na rok staje się coraz bardziej popularna. Dla niektórych jednak może być zbyt restrykcyjna, stąd kolejne jej odmiany. Jedną z nich jest owolaktarianizm, inaczej także laktoowowegetarianizm. Na czym polega ten rodzaj wegetarianizmu?

Owolaktarianizm, podobnie jak wegetarianizm, to nie tylko sposób odżywiania, ale także sposób na życie. Co dokładnie zakłada?

Wegetarianizm i jego odmiany

Dla niektórych całkowite odrzucenie mięsa to nie lada wyzwanie. Dlatego na przestrzeni lat powstało wiele odmian diety wegetariańskiej, wśród których największą popularnością cieszą się:

• semiwegetarianizm (zakłada wykluczenie z diety mięsa czerwonego i ograniczenie spożycia mięsa),
• ichtiwegetarianizm (wyklucza z diety każdy rodzaj mięsa z wyjątkiem ryb oraz owoców morza, dozwolone jest także spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego),
• laktowegetarianizm (wyklucza z diety mięso, ryby i jajka. Inne produkty odzwierzęce są dozwolone),
• weganizm (całkowicie wyklucza spożycie wszystkich produktów odzwierzęcych).

fot. MSN

Na czym polega owolaktarianizm?

Owolaktarianizm zakłada wyeliminowanie z jadłospisu mięsa i jego przetworów, ryb, owoców morza, a oprócz tego także smalcu, żelatyny oraz podpuszczki, która stanowi składnik serów. W menu znajdziemy przede wszystkim warzywa, owoce, strączki, jajka, produkty zbożowe, makarony, kasze, ryż, orzechy, pestki, nasiona, miód oraz nabiał. W składzie serów, jogurtów czy mleka nie mogą występować zakazane produkty (np. żelatyna).

Oprócz diety, owolaktarianie przestrzegają kilku zasad, ważnych ze względów etycznych. Jedną z nich jest stosowanie ekologicznych kosmetyków, niezawierających kolagenu, kreatyniny, łoju zwierzęcego oraz jego pochodnych. Zakazane jest również noszenie ubrań i dodatków z futra i skóry naturalnej.

Owolaktarianizm – tak czy nie?

Owolaktarianizm to mniej restrykcyjna odmiana diety wegetariańskiej. Nawet mniej doświadczeni z nas mogą ułożyć na podstawie jego zasad jadłospis pozbawiony niedoborów pokarmowych. Możliwość spożywania jaj i nabiału pozwala na dostarczenie odpowiedniej dawki witamin, minerałów i białka. Owolaktarianizm z pewnością przyniesie wiele korzyści dla zdrowia. Ograniczenie mięsa, produktów przetworzonych, a także duże ilości warzyw i owoców w menu zmniejszają ryzyko wystąpienia cukrzycy, chorób krążenia i nowotworami.

Jeżeli chcesz więc wypróbować nową, zdrową dietę lub zastanawiasz się nad przejściem na wegetarianizm, owolaktarianizm to zdecydowanie coś dla Ciebie.