Sezon na orzechy włoskie trwa. Dlaczego warto je jeść?

Wielu specjalistów uważa, że ze wszystkich orzechów najzdrowsze są orzechy włoskie. Jak wpływają na zdrowie?

Orzechy włoskie – dlaczego warto po nie sięgać każdego dnia?

Orzechy włoskie są jednym z najlepszych źródeł naturalnych antyoksydantów. Zawierają ich dwukrotnie więcej w porównaniu z innymi rodzajami. Oprócz tego znajdziemy w nich też duże ilości wartościowego białka, witaminę B6, witaminę E, tiaminę, niacynę, L-argininę, polifenole, błonnik pokarmowy, a także minerały: wapń, żelazo, magnez, fosfor i potas.

Należy w tym miejscu zaznaczyć, że prawie 90% przeciwutleniaczy zawartych w orzechach włoskich znajduje się w cienkiej, jasnej skórce, która przed jedzeniem jest przez nas najczęściej zdejmowana. Ma gorzki smak, lecz warto oprzeć się chęci jej usunięcia, ponieważ jest to jedna z najzdrowszych części orzecha.

Orzechy włoskie mogą z powodzeniem zastąpić ryby w diecie, ponieważ są bogatym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Wystarczą 3 orzechy, by pokryć dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3.

fot. Poznaj Się Na Tłuszczach

Wszystkie rodzaje orzechów są wysokokaloryczne, jednak orzechy włoskie są rekordzistami: 100 g dostarcza aż 645 kcal. Mimo tego, nawet osoby stosujące dietę odchudzającą nie powinny rezygnować z ich spożycia. Jedzone z umiarem:

• usprawniają pracę mózgu i całego układu nerwowego,
• wspomagają funkcje poznawcze, korzystnie wpływają na pamięć i poprawę koncentracji,
• chronią przed demencją starczą,
• redukują poziom ,,złego” cholesterolu,
• opóźniają procesy starzenia się organizmu,
• zwalczają nadmierną potliwość,
• działają ściągająco i przeciwzapalnie,                           
• poprawiają funkcjonowanie układu krążenia,
• zapobiegają chorobom serca,
• łagodzą dolegliwości ze strony układu pokarmowego,
• ułatwiają zasypianie,
• działają ochronnie na wątrobę,
• zmniejszają podatność na stres oksydacyjny,
• przeciwdziałają rozwojowi cukrzycy typu 2,
• zapobiegają problemom z erekcją,
• zmniejszają ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory,
• korzystnie wpływają na kondycję skóry i włosów,

...a do tego świetnie smakują!