Czwartek, Październik 10
NaZdrowo Logo
  1. NaZdrowo
  2. Odżywianie
  3. Jakie tłuszcze wybrać na diecie ketogeni...

Wapteka

Jakie tłuszcze wybrać na diecie ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna stale zyskuje na popularności. Efekty, jakie można dzięki niej uzyskać, zachęcają do podjęcia wyzwania, pomimo jej restrykcyjności. Jakie tłuszcze wybierać w diecie ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna zakłada, że 80-90% dziennego zapotrzebowania energetycznego powinny stanowić tłuszcze, a porcja węglowodanów i białka nie powinna przekraczać 10% dziennego jadłospisu. Taki sposób odżywiania powoduje, że nasz organizm przechodzi w tzw. stan ketozy - paliwem napędowym zaczynają być tłuszcze, nie węglowodany.

Jakie korzyści przynosi stosowanie diety ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna:

  • eliminuje cukier z diety,
  • nie powoduje skoków poziomu glukozy we krwi,
  • ogranicza wydzielanie insuliny,
  • daje uczucie sytości na długo po posiłku,
  • pozytywnie wpływa na samopoczucie,
  • skraca czas regeneracji.

Co jeść na diecie ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna eliminuje całe grupy produktów, głównie źródła węglowodanów, takie jak:

  • cukier w każdej postaci,
  • makarony,
  • kasze,
  • pieczywo,
  • owoce (poza owocami jagodowymi, które zawierają małe ilości cukru),
  • warzywa skrobiowe (np. ziemniaki).

fot. arte24.pl

Jeżeli chodzi o tłuszcze, przewagę powinny stanowić tłuszcze roślinne. Najlepszym wyborem będą:

  • oliwa z oliwek,
  • olej kokosowy,
  • olej MCT,
  • olej z awokado,
  • olej z orzechów makadamia,
  • awokado,

ale także:

  • tłuste mięsa,
  • pełnotłusty nabiał,
  • tłuste ryby,
  • owoce morza,
  • orzechy,
  • smalec,
  • majonez,
  • jaja,
  • tłuszcz gęsi,
  • masło,
  • masło klarowane ghee.

Których tłuszczów unikać?

Nie wszystkie źródła tłuszczów są zdrowe, dlatego należy ich unikać, nawet na diecie ketogenicznej. Z pewnością należy wyeliminować tłuszcze trans, które znajdziemy w żywności przetworzonej. Najlepiej nie stosować:

  • oleju kukurydzianego,
  • oleju słonecznikowego,
  • oleju z pestek winogron,
  • margaryny,
  • oleju arachidowego,
  • oleju z orzechów włoskich,
  • oleju z pestek dyni.

Dieta ketogeniczna jest wymagające i eliminacyjna. Z tego względu, zanim zdecydujesz się na nią przejść, skonsultuj się ze specjalistą. Pozwoli to wykluczyć ewentualne przeciwwskazania.

Ilona Płotek

Ilona Płotek

Czytaj poprzedni

Jak dbać o włosy latem?

Czytaj następny

Mukofagia – czym jest i jak się to leczy?

Komentarze

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).