Piatek, Grudzień 3
NaZdrowo Logo
  1. NaZdrowo
  2. Odżywianie
  3. Czosnek niedźwiedzi – właściwości

HelloZdrowie

Czosnek niedźwiedzi – właściwości

Czosnek niedźwiedzi to aromatyczna przyprawa chętnie używana w kuchni. Ale nie tylko. Słynie z wielu leczniczych właściwości, które zostały docenione już w starożytności. Jak działa czosnek niedźwiedzi?

Czosnek niedźwiedzi nie przypomina tradycyjnego czosnku - ma formę długich liści z białymi, wydzielającymi zapach czosnku kwiatami, które nie są jadalne. Rośnie dziko w lasach całej Europy, także w Polsce. W naszym kraju od 2012 roku objęty jest częściową ochroną, dlatego zakazane jest zrywanie go w lesie. Można go jednak samodzielnie uprawiać.

Fot. Kurier Poranny

Właściwości czosnku niedźwiedziego

  • Wirusy i bakterie - dzięki zawartości związków siarkowych, czosnek niedźwiedzi chroni organizm przed infekcjami wirusowymi, takimi jak przeziębienie czy grypa. Dodatkowo zawarte w nim kwasy fenolowe rozrzedzają wydzielinę zalegającą w oskrzelach, w ten sposób ułatwiając odkrztuszanie. Wykazuje także działanie podobne do antybiotyku - eliminuje bakterie chorobotwórcze w układzie pokarmowym i oddechowym, a przy tym nie zmienia naturalnej flory bakteryjnej jelit. Wzmacnia również układ immunologiczny poprzez stymulację produkcji przeciwciał. Może okazać się pomocny w walce z owsikami i glistami.
  • Nowotwory – zawarte w czosnku niedźwiedzim związki siarki, które działają jak przeciwutleniacze, sprawią, że ma on właściwości antynowotworowe. Ma ich kilkakrotnie razy więcej niż zwykły czosnek. Związki siarki hamują działanie wolnych rodników. Z badań wynika, że związki te są skuteczne w walce z nowotworami i mogą być stosowane jako alternatywna forma ich leczenia.
  • Układ krwionośny - substancje zawarte w czosnku niedźwiedzim podwyższają poziom "dobrego" cholesterolu, obniżają poziom trójglicerydów we krwi, tym samym zmniejszając ryzyko wystąpienia miażdżycy, zawału serca, udaru czy choroby wieńcowej. Zawiera adenozynę, która zapobiega powstawaniu zakrzepów - zmniejsza lepkość krwi i rozszerza naczynia krwionośne. Czosnek niedźwiedzi wspomaga leczenie nadciśnienia.
  • Reumatyzm - związki siarki skutecznie pomagają w leczeniu chorób reumatycznych. Siarka to budulec tkanki łącznej i kolagenu, z których zbudowane są stawy. Odpowiada za prawidłowy rozwój chrząstek stawowych, przyspiesza ich regenerację i zapewnia ich sprawną pracę, a dzięki właściwościom przeciwzapalnym łagodzi bóle, które towarzyszą poruszaniu się.
  • Trawienie – czosnek niedźwiedzi stymuluje wydzielanie żółci, chroniąc tym samym wątrobę. Usprawnia także funkcjonowanie jelit i zapobiega powstawaniu wzdęć. Nie jest jednak polecany osobom cierpiącym na chorobę wrzodową żołądka lub dwunastnicy.
  • Uroda - siarka jest podstawowym składnikiem keratyny, która wchodzi w skład skóry, włosów i paznokci. Gdy cierpimy na jej niedobór, paznokcie i włosy stają się łamliwe, natomiast cera jest szara i zmęczona.

 

Ilona Płotek

Ilona Płotek

Czytaj poprzedni

Dwa pomysły na wiosenne sałatki

Czytaj następny

Co jeść, by cieszyć się urodą i dobrym zdrowiem?

Komentarze

Dla Ciebie

Polecamy

Kategorie

Popularne tagi

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).