Piatek, Kwiecień 19
NaZdrowo Logo
  1. NaZdrowo
  2. Odżywianie
  3. Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna przede wszystkim jest zalecana dla osób cierpiących na schorzenia układu pokarmowego lub po przebytej chorobie, operacji, jak też i dla zdrowych osób z uciążliwymi kłopotami trawiennymi. Ponadto dieta ta pomaga w utrzymaniu smukłej i szczupłej sylwetki na długo!

Lekko i strawnie

Dieta lekkostrawna ma na celu dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników pokarmowych oraz ograniczenie produktów i potraw ciężkostrawnych. W swoim jadłospisie nie zawiera smażonych i tłustych dań. Ważne jest także regularne spożywanie posiłków, o małej objętości, aby nie obciążać układu pokarmowego. Jest to dieta lecznicza, zalecana w wielu chorobach, szczególnie w schorzeniach jelit, po operacjach czy zatruciach, a także dla ludzi starszych.

Dieta lekkostrawna znajduje zastosowanie głównie w schorzeniach przewodu pokarmowego  jak:

  • stany zapalne błony śluzowej żołądka i jelit,
  • nowotwory układu pokarmowego,
  • nadmiernej pobudliwości jelita grubego.

Ponadto ten rodzaj diety zaleca się w następujących przypadkach:

  • choroby przeziębieniowe, przebiegające z podwyższoną temperaturą,
  • choroby układu oddechowego, jak zapalenie płuc i opłucnej,
  • przewlekłe choroby układu oddechowego przebiegające z rozedmą,
  • zaburzenia krążenia płucnego (zawał),
  • wyrównane choroby nerek i dróg moczowych,
  • w ostrym i przewlekłym zapaleniu wątroby, trzustki,
  • przewlekłym zapaleniu pęcherzyka i dróg żółciowych,
  • kamicy żółciowej.

fot. mujercountry

Podstawową zasadą diety lekkostrawnej jest dobór produktów, które nasz organizm łatwo strawi. Ważne jest również wykorzystanie takich technik sporządzania posiłków, które czynią potrawę lepiej przyswajalną. Ogranicza się lub nawet wyklucza potrawy, które długo zalegają w żołądku, tłuste, smażone, czy pieczone w tradycyjny sposób. Ponadto w przypadku tej diety nie należy stosować ostrych przypraw.

Jadłospis w lekkostrawnej diecie zawiera m.in.:

  • wędliny,
  • chude mięso,
  • pieczywo pszenne,
  • chude produkty mleczne,
  • drobne makarony,
  • biały ryż i tym podobne produkty.

Potrawy w przypadku tej diety gotowane są na wodzie, duszone, gotowane na parze lub duszone w folii. Z powodzeniem można zjadać także lekkostrawne zupy, zagęszczane np. jogurtem z niewielką ilością mąki. Będą to między innymi:

  • zupy mleczne,
  • zupa jarzynowa,
  • krupnik na chudym mięsie,
  • chudy rosół,
  • wywar warzywny.

Warzywa i owoce także powinny być spożywane po ugotowaniu lub pieczeniu, a także w formie przecierów lub soków. 

fot. NCEZ

Niewskazane natomiast są: 

  • alkohol w każdej postaci,
  • słodkie napoje gazowane,
  • czekolady w formie stałej i w płynie,
  • desery,
  • kawy
  • majonez,
  • ketchup
  • musztarda
  • tłuste sosy i zasmażki,
  • wypieki, drożdżówki, ciasta francuskie, croissanty itp.

 

Judyta Przybyszewska

Judyta Przybyszewska

Czytaj poprzedni

Jak upiększyć swoje cztery kąty?

Czytaj następny

Stewia – najlepsza alternatywa dla cukru?

Komentarze

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).