Poniedziałek, Grudzień 5
NaZdrowo Logo
  1. NaZdrowo
  2. Odżywianie
  3. Jagoda kamczacka - mały owoc, wielka moc

Onet Kobieta

Jagoda kamczacka - mały owoc, wielka moc

Jagoda kamczacka w Polsce jest mało popularna. A szkoda. Mało który owoc zawiera tak wiele aktywnych związków, które mają zbawienny wpływ na cały organizm. Dlaczego warto sięgać po jagodę kamczacką?

Jagoda kamczacka pochodzi z północno-wschodniej Azji, a jej prawidłowa nazwa to wiciokrzew siny lub kamczacki. Owoce mają fioletowy kolor, podłużny kształt i kwaśny smak, dlatego najczęściej wykorzystuje się je do robienia nalewek. Nie jest spokrewniona z borówką amerykańską, ani z jagodą.

Jagoda kamczacka - wartości odżywcze

Owoce jagody kamczackiej są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Znajdziemy w nich m.in.:

  • związki fenolowe – takie jak antocyjany, flawonoidy, antocyjanidyny i kwasy fenolowe. Hamują one szkodliwe działanie wolnych rodników, tym samym chronią organizm przed mutacjami DNA, przedwczesnym starzeniem się komórek i wieloma chorobami przewlekłymi,
  • witaminę C – silny przeciwutleniacz, który wzmacnia układ odpornościowy,
  • witaminę A – niezbędną dla zachowania skóry, włosów i paznokci w dobrej kondycji,
  • witaminy z grupy B – są niezwykle ważne dla zdrowia układu nerwowego,
  • składniki mineralne – takie jak żelazo, krzem, magnez, mangan, miedź i fosfor,
  • epikatechiny – przeciwutleniacze, które zmniejszają ryzyko rozwoju chorób cywilizacyjnych, w tym cukrzycy typu 2.

fot. Zielony Ogródek

Jagoda kamczacka - właściwości lecznicze

Jagoda kamczacka działa antywirusowo, antybakteryjnie i przeciwzapalnie, z tego względu polecana jest szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy organizm narażony jest na infekcje. Liczne witaminy skutecznie wzmacniają układ odpornościowy i łagodzą przykre dolegliwości przeziębienia.

Jagoda obfituje w żelazo, magnez i witaminy z grupy B. Oznacza to, że zapobiega anemii, wzmacnia układ nerwowy, pomaga zwalczyć stres, uczucie zmęczenia i bezsenność, korzystnie wpływa na samopoczucie, pamięć i koncentrację. Duża zawartość witaminy A pomaga zachować dobry wzrok i chroni przed chorobami zwyrodnieniowymi.

Jagoda kamczacka wspiera również funkcjonowanie układu pokarmowego, poprawia trawienie, przyspiesza metabolizm i procesy detoksykacji organizmu.

Przeciwutleniacze wspomagają pracę układu krążenia – pozwalają uregulować ciśnienie, obniżają poziom ,,złego” cholesterolu, tym samym zapobiegają miażdżycy i innym chorobom sercowo-naczyniowym.

Jagoda kamczacka w kuchni

Owoce jagody kamczackiej w smaku przypominają borówkę. Mogą być spożywane na surowo. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do słodkich deserów i ciast, których smak przełamią swoją kwaskowatością. Jagoda kamczacka może stanowić główny składnik dżemów, soków i nalewek.

Jagoda kamczacka została wpisana na listę nutraceutyków, czyli produktów, które łączą w sobie cechy pożywienia i środków farmaceutycznych. To kolejny powód, żeby jej spróbować!

Ilona Płotek

Ilona Płotek

Czytaj poprzedni

Suche dłonie? Mamy na to sposób!

Czytaj następny

Jak nawilżyć skórę latem?

Komentarze

Dla Ciebie

Polecamy

Kategorie

Popularne tagi

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).