Wtorek, Czerwiec 15
NaZdrowo Logo
  1. NaZdrowo
  2. Zdrowie
  3. Małe ziarenko z wielką mocą - czarnuszka

Małe ziarenko z wielką mocą - czarnuszka

Czarnuszka, znana również pod nazwą łacińską Niella Sativa L., to roślina siewna z rodziny jaskrowatych. Posiada charakterystyczne, błękitne kwiaty, które często zdobią ogrodowe rabaty i wzbogacają bukiety. Ta ozdobna roślina ma również swoje drugie oblicze – jej nasiona stosowane są jako przyprawa i lecznicze ziele.

O wielkiej mocy czarnuszki

Jak się okazuje Niella Sativa L. ma wiele wspaniałych właściwości i zastosowań. Udowodniono jej przeciwnowotworowe działanie, za co odpowiada głównie zawarty w niej tymochinon, który łączy się z enzymami i komórkami biorącymi udział w naturalnej obronie przed wolnymi rodnikami. Przeprowadzone badania wykazały również, że czarnuszka przyczynia się do obrony organizmu przed toksycznymi substancjami. Jest ona bogata w witaminy i minerały. Zawiera m.in. A, E, witaminy z grupy B, magnez, żelazo, potas, wapń, cynk i nienasycone kwasy tłuszczowe. Pozytywnie wpływa na nerki, zabija wirusy, bakterie, grzyby i pasożyty. Czarnuszka jest świetnym, naturalnym antybiotykiem i środkiem wzmacniającym odporność. Sprawdza się w leczeniu kaszlu, kataru, chorych zatok. Oprócz tego osłania żołądek, działa przeciwwrzodowo i rozkurczowo, a także łagodzi objawy refluksu.

fot. e-ogródek

Czarnuszka jest także pomocna w profilaktyce i leczeniu takich schorzeń, jak:

  • alergia – działa antyhistaminowo,
  • anemia – podnosi poziom hemoglobiny i erytrocytów,
  • nowotwory – pomaga zwalczać odpowiedzialne za ich powstawanie wolne rodniki, działa silnie antyutleniająco,
  • nadciśnienie – obniża ciśnienie krwi i zapobiega powstawaniu zakrzepów,
  • cukrzyca – reguluje poziom cukru we krwi,
  • astma – poprawia wydolność płuc,
  • trądzik, atopowe zapalenie skóry, łuszczyca, oparzenia słoneczne, łysienie, łupież – poprawia stan skóry i przyspiesza gojenie się stanów zapalnych,
  • osteoporoza – wspiera procesy pomagające zwiększać gęstość kości.

Stosowanie

Jak stosować czarnuszkę? W jakiej postaci ją przyjmować do organizmu? Oto najpopularniejsze sposoby zastosowania, pod postacią:

  • oleju: 2-3 łyżeczki dziennie,
  • przyprawy: całe lub zmielone ziarenka można użyć jako dodatek do różnego rodzaju past, do potraw mięsnych, serów, zup, sałatek, duszonych i kiszonych warzyw. 
  • Syropu: w jego skład wchodzą: czarnuszka, goździki, miód, olejek tymiankowy. Mielimy, mieszamy i syrop gotowy! Można go dodawać do herbaty.

Nasiona czarnuszki stały się ostatnio bardzo popularne i można je kupić praktycznie wszędzie – w małych i dużych sklepach, ze zdrową żywnością czy sklepach internetowych. Jest dostępna zarówno w saszetkach, jak i na kilogramy.

Judyta Przybyszewska

Judyta Przybyszewska

Czytaj poprzedni

Olejek jojoba - właściwości i zastosowanie

Czytaj następny

Co wiesz o grze wstępnej?

Komentarze

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).