Sobota, Grudzień 5
NaZdrowo Logo
  1. NaZdrowo
  2. Odżywianie
  3. Nietolerancja laktozy

hellozdrowie.pl

Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy to jedna z najczęściej spotykanych nietolerancji pokarmowych. Spowodowana jest brakiem laktazy, czyli enzymu niezbędnego do rozkładu laktozy. Wówczas po spożyciu np. nabiału pojawiają się przykre dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Jakie są przyczyny i objawy nietolerancji laktozy? Na czym polega leczenie? Jaką dietę stosować?

Na czym polega

Nietolerancja laktozy to reakcja organizmu pojawiająca się po spożyciu produktów zawierających laktozę - cukier mleczny. Jej przyczyną jest brak (alaktazja) lub niedobór (hipolaktazja) laktazy - enzymu trawiennego, który odpowiada za rozkład laktozy na glukozę i galaktozę. W takiej sytuacji laktoza nie zostaje rozłożona i ulega fermentacji bakteryjnej w jelicie grubym. W konsekwencji tworzą się kwasy i gazy, które działają drażniąco na błonę śluzową, czego konsekwencją są dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Przyczyny występowania nietolerancji laktozy dzielą się na:

  • pierwotne (genetyczne) – nieodwracalne niedobory laktazy (wrodzone i nabyte),
  • wtórne (często odwracalne) – spowodowane zanikiem lub spłaszczeniem kosmków jelitowych, przyczynami są m.in. celiakia, alergie, biegunki infekcyjne, wirusowe i bakteryjne, lamblioza, choroba Leśniowskiego-Crohna, chemioterapia i radioterapia, antybiotykoterapia.

Objawy

  • uczucie pełności,
  • biegunki,
  • wzdęcia,
  • bóle brzucha,
  • "przelewanie" w jamie brzusznej,
  • kolka jelitowa,
  • nudności i wymioty.

Stopień nasilenia objawów zależy od ilości spożytej laktozy (im większa dawka, tym bardziej nasilone są objawy) oraz od stopnia niedoboru laktazy w organizmie. Objawy najczęściej pojawiają się po kilku lub kilkunastu godzinach od spożycia tego cukru. Z tego powodu chorzy często nie wiążą dolegliwości ze spożywaniem nabiału.

Diagnoza

W celu rozpoznania nietolerancji laktozy wykonuje się:

  • test tolerancji laktozy – badanie stężenia glukozy we krwi przed i po spożyciu laktozy,
  • wodorowy test oddechowy – badanie poziomu wodoru w oddechu po obciążeniu rozpuszczoną w wodzie laktozą,
  • biopsję jelita cienkiego i ocena aktywności laktazy w rąbku szczoteczkowym,
  • endoskopię - najbardziej skuteczną z metod; w trakcie badania endoskopowego pobierany jest wycinek jelita cienkiego, aby określić w nim zawartość laktazy,
  • badanie molekularne polimorfizmu genu laktazy - pomaga wykluczyć hipolaktazję u dorosłych,
  • próbę eliminacyjną - polega na wyeliminowaniu przez pacjenta przez okres dwóch tygodni z diety produktów zawierających laktozę. Obserwuje się czy w trakcie tego okresu objawy znikają, i czy po włączeniu ich z powrotem powracają.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(fot. kwestia zdrowia.eu)

Inne źródła laktozy:

  • pieczywo,
  • wyroby cukiernicze,
  • lody,
  • słodycze,
  • płatki zbożowe,
  • przekąski,
  • puree ziemniaczane w proszku,
  • zupy instant,
  • czekolada,
  • margaryna,
  • sosy sałatkowe,
  • majonez,
  • konserwy mięsne.
Ilona Płotek

Ilona Płotek

Czytaj poprzedni

Nietolerancja glutenu

Czytaj następny

Toksoplazmoza - czym jest, kiedy sprawdzić

Komentarze

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).