Okazuje się, że przy obniżaniu cholesterolu nie trzeba rezygnować ze smacznego, różnorodnego jedzenia. Najłatwiejszym sposobem na zapanowanie nad cholesterolem jest już zmiana sposobu przygotowywania posiłków – nie ma konieczności wprowadzania w życie dużych zmian i wyrzeczeń. Znając czynniki przekładające się na wysoki poziom cholesterolu możemy je wykluczyć i zobaczyć, jak szybko takie zmiany przełożą się na lepsze zdrowie i samopoczucie. 

Czynniki wpływające na wzrost cholesterolu

Niestety okazuje się, że coraz częściej to nie jedzenie wpływa na poziom cholesterolu we krwi. Istnieją jednak produkty, które mogą ten poziom trochę obniżyć – nie ma jednak na to złotego lekarstwa. Wysoki cholesterol może pojawić się z powodu:

• przewlekłego, silnego stresu,
• palenia papierosów,
• siedzącego trybu życia i braku aktywności fizycznej,
• nadwagi i otyłości,
• wysoko przetworzonych posiłków typu fast food,
• spożywanie tłuszczów trans,
• nadmierne spożywanie tłuszczów nasyconych,
• spożywanie węglowodanów wysoko przetworzonych,
• cukrzyca,
• niedoczynność tarczycy,
• obciążenie genetyczne hipercholesterolemią rodzinną.

Chude mięsa i wędliny

Zrezygnowanie z tłustych wędlin i podrobów, wieprzowiny oraz wieprzowiny, a także skóry z chudego mięsa jest pierwszym krokiem, który szybko przyniesie rezultaty. Pod skórą indyka, kurczaka, a nawet cielęciny można znaleźć dużo tłuszczu, który negatywnie wpłynie na poziom naszego cholesterolu. Zasada dotyczy również smalcu, słoniny oraz masła pochodzenia zwierzęcego – tłuszcz zwierzęcy dobrze jest zmienić na ten pochodzenia roślinnego. Jest on dużo mniej kaloryczny i zdrowszy – przyniesie to na pewno więcej korzyści!

Kilka produktów obniżających cholesterol

• Oliwa,
• olej rzepakowy,
• ryby morskie: śledzie, sardynki, makrele, łososie, węgorze,
• błonnik: np. płatki owsiane,
• awokado,
• jajka,
• orzechy i migdały,
• cynamon cejloński,
• siemię lniane,
• nasiona płesznika,
• sterole i stanole: znajdziemy je w niektórych produktach mlecznych, serach, margarynach, a nawet w pieczywie.

(fot. Polki )