Tania, pożywna, można ją przygotować na różne sposoby. Cukinia, bo o niej mowa, to warzywo idealne, jeśli jesteś na diecie odchudzającej.

Duże ilości błonnika i potasu zawarte w cukinii przyspieszają metabolizm i zapobiegają retencji wody w organizmie. Oprócz tego znajdziemy w niej:

• magnez (wspiera układ nerwowy i niweluje stres),
• fosfor (odpowiada za utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie),
• potas (ma ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego),
• wapń (podstawowy materiał budulcowy kości i zębów),
• witaminy C i E (naturalne przeciwutleniacze, przyspieszają gojenie ran i spowalniają proces starzenia się skóry).

fot. Beszamel.pl

Cukinia na diecie

Dlaczego jeszcze warto jeść cukinię?

• Jest niskokaloryczna (100 g to zaledwie 17 kcal).
• Przyspiesza metabolizm, a co za tym idzie pozwala szybciej schudnąć.  
• Zawiera znikome ilości cukrów prostych.
• Jest bogatym źródłem błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego.
• Przyspiesza procesy detoksykacji organizmu.
• Wspiera prawidłową pracę jelit.
• Zawiera jod, który odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.
• Dostarcza przeciwutleniaczy, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników.

Jak jeść cukinię?

Cukinia to warzywo naprawdę uniwersalne. Przygotujemy z niej leczo, placuszki, a nawet owsiankę. Cukinię można również jeść na surowo. 

Nie masz pomysłu na cukinię? Wypróbuj przepis na fit obiad z cukinią w roli głównej.